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云南过桥米线的又一个风向标——云品在路上
2020-07-05 16:39  |  来源:中外交流网  |  作者:admin  |  点击:150 次
  

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  中外交流网消息:2020年7月4日,中国烹饪大师蒋彪先生喜收云南著名企业家李代彬先生为该支系第四代云南过桥米线烹饪传承人,学习、传承及研发云南过桥米线的烹饪技艺。此次收徒仪式在蒙自信达君悦天下酒店天品园举行,来自国内外的近百名业界嘉宾及贵宾莅临现场出席这一盛大活动。

 

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收徒仪式现场

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 云南著名企业家李代彬(左)中国烹饪大师蒋彪

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云南办事处主任方之舟(左)中国烹饪大师蒋彪


  过桥米线是云南老祖宗给子孙留下的宝贵遗产,它是云南的独特美食,同时也是云南人的一种情怀,过桥米线是饭菜合一、汤莱合一的美食;它即有副食,也有主食,主食与副食兼容并相得益彰,云南人对过桥米线的情怀是无法用语言来表达,其美食美味名杨四海,如今人们对这一美味美食更加追捧与厚爱。( 方之舟 )

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