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一带一路国际教育交流培训中心9日走进圣种茶园学习交流茶文化
2021-08-10 09:58  |  来源:中外交流网  |  作者:admin  |  点击:1041 次
  

  中外交流网消息:8月9日,一带一路国际教育交流培训中心执行主任吴若溪女士带领若溪优雅女子学院的老师们走进圣种茶园学习交流茶文化。


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广西现代特色农业示范区——横县“南山白毛茶”产业示范区


  横县“南山白毛茶”是中国历史名茶之一,产于广西横县那阳镇宝华存,系明朝建文帝卓锡在横县南山应天寿佛手寺手植,亦称“圣种”白毛茶。同时也是国家地理标志保护产品,在国际上有“南山茶,色味胜龙井;品胜龙夷”之美誉。


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  一带一路国际教育交流培训中心执行主任吴若溪(右三)、著名语言学大师宋朝晖(右一)、上海市广西商会执行会长特助崔刚(右二)、圣种传承人(左一)、若溪形体学院黄老师(右四)一起学习交流茶文化。

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  一带一路国际教育交流培训中心执行主任吴若溪(左二)与徐文京海丝南宁分会会长(中)、海丝南宁分会紫莺(右一)、若溪形体学院黄老师(右二)等合影留念。


  横县“南山白毛茶”示范区是国家地理标志保护产品示范基地、广西自治区级“南山白毛茶”“广西六堡茶四金钱冷发酵工艺”非物质文化遗产制作技艺和传承生产示范基地、广西农业厅、科技厅的茶叶标准化生存技术示范基地、广西文化产业示范基地,在茶叶的加工、科研生产加工方面都有着专业化标准化的流程,非常具有学习意义。


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  据史记载,广西六堡茶的发祥区域约在唐宋年间,广西就有六堡茶生产,鼎盛于清朝。以盛产于苍梧县六堡乡而闻名,原产地除了六堡乡外,与之毗邻的苍梧县狮寨乡,贺县的大平瑶族乡、鹅圹乡,以及沿着桂江水系溯流而上,至平乐、灌阳、全州、兴安县以及柳江、邕江流域河谷的罗城、南丹、柳州的三江、来宾的金秀、横州(横县)等广大区域,同时期均有生产,都是六堡茶原产发祥地。


  广西六堡茶在历史发展过程中,有着“苍梧产六堡,盛于横县”之说法。明朝开始,到民国时期,广西横县南乡一直有着生产广西六堡茶毛茶历史,当地农民有着丰富的种茶和制茶经验,形成一定的规模。1952年横县国营茶厂的成立,一直以生产六堡茶为主,因量化大和品质好,多次获得商业部和外贸部的奖励和表彰,大大推动了“横州六堡茶”的发展。经过了几十年的努力,横州市已形成了中国六堡茶原料生产基地,为广西六堡茶的规模化发展奠定了基础。同时,也涌现了一批多次获国际金奖的“圣种牌六堡茶”、“金花牌六堡茶”“锦河六堡茶”和“隆盛号牌六堡茶”等等品牌。

 

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圣种茶园环境


  此次圣种茶园学习之旅我们可以看到,广西南山白毛茶茶业有限公司茶人的坚守与示范区千年寺院——南山应天寺的佛教文化、圣种茶文化以及横县地方的民俗文化相结合,成就了示范区特色茶文化旅游产业,以一方茶文化养一方人民,这又何尝不是另一种民族自信、文化自信。

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